Соняшник має потужну кореневу систему, яка проникає в грунт на глибину до 4 м. Горизонтальний обхват однієї рослини 1-1,2. Соняшники відносяться до каліефільних культур, але завдяки потужній кореневій системі можуть самостійно добувати необхідні їм кількості цього мікроелементу в грунті і тому аграрій не завжди може бачити позитивний вплив від внесення калію на урожай.
Для формування 1 тонни зерна соняшник вилучає з грунту:
Прийнято вважати, що соняшник сильно виснажує грунт. Однак, його ж рослинні залишки можуть значно поліпшити ситуацію після збору врожаю. Таблиця нижче дозволяє порівняти вплив різних культур на винос поживних речовин із ґрунту.
|
Елемент |
Культура |
||||
| Соняшник | Ріпак | Кукурудза | Соя | Зернові колосові | |
| Азот | 74% | 60% | 51% | 27% | 24-32% |
| Фосфор | 54% | 36% | 34% | 28% | 17-18% |
| Калій | 94% | 71% | 98% | 28% | 68-72% |
Процес засвоєння поживних речовин проходить нерівномірно в часі. Початок росту відрізняється низькими темпами споживання поживних речовин. Їх засвоєння перевищує темпи зростання сухої маси. Початкова стадія (2-3 пари листків) важлива тим, що у цей час відбувається закладка кошика. Засвоюється 10% всього азоту, фосфору і калію.
За наступні 1,5 місяці, протягом яких формуються кошики, аж до кінця фази цвітіння, соняшник споживає 80% всього азоту, 70% всього фосфору і 50% - калію.
Частина, калію що залишилася - 40%, буде засвоєна від фази наливу насіння до початку дозрівання. Потужна коренева система дозволяє соняшнику витягати калій навіть з глибоких шарів, але якщо грунт бідна по всій глибині, то слід подумати про підгодівлю калієм. На бідних грунтах внесення одного кілограма калію може дати приріст 2-3 кг насіння.
Засвоєний після фази наливання насіння азот сприяє формуванню тканин, що запасають масло. Підвищений рівень харчування фосфором в цей час сприяє накопиченню олії в насінні.
Азот, що надходить у рослину в фазу наливу насіння прискорює процес утворення білків замість жирів. Фосфор в цей час сприяє більш інтенсивному синтезу нуклеїнових кислот і фосфоліпідів, підвищує вміст лінолевої кислоти і водорозчинних білків в маслі.
Як вже написано вище, соняшник це каліефільная культура і його коренева система дуже активно витягує калій з ґрунту. Але якщо в грунті недостатньо калію, то урожай безпосередньо залежить від своєчасного внесення калійних добрив.
Ознаки нестачі калію: листя зморщені, куполоподібні, нижні листя спочатку жовтіють, потім буріють, стебло рослини тонке, слабке, прогинається в верхній частині.
Умовно, в житті соняшнику виділяють три етапи по засвоєнню поживних речовин.
Азот
Азот посилює ріст рослини, сприяє формуванню більших кошиків. Але надлишок азоту викликає надмірне утворення вегетативної маси, нераціональне використання рідини, що призводить до її нестачі в критичні періоди (цвітіння і наливання насіння). Підвищується чутливість до збудників хвороб, вертіцеллезу. У насінні відзначається підвищення кількості білка при зниженні вмісту олії (в нормі повинно бути навпаки).
Оптимальним варіантом буде помірне азотне живлення до появи кошиків і підвищене між фазами бутонізації та цвітіння.
При нестачі азоту відзначається зниження кількості насіння в кошику.
Фосфор
Фосфор сприяє розвитку кореневої системи (як і у інших зернових), відповідає за закладку репродуктивних органів, кількість квітів в кошику. При оптимальній кількості фосфору прискорюється ріст і розвиток рослини, волога використовується більш раціонально, в насінні накопичується більше масла.
В цілому, азотні і фосфорні добрива доповнюють одне одного в плані впливу на зростання, розвиток і дозрівання насіння.
Калій
Соняшник, це досить активний споживач калію - для створення 1 т насіння він забирає 100-150 кг/га цього мінералу. Його достатня кількість позитивно впливає на процеси фотосинтезу і вуглеводного обміну. Зазвичай, завдяки потужній кореневій системі соняшник самостійно видобуває весь необхідний калій з ґрунту. Тому вносити даний мінерал потрібно тільки якщо його вміст у грунті знижений.
СіркаДостатня кількість сірки покращує метаболізм азоту, підвищує урожай і кількість масла в насінні. При нестачі сірки листя стає блідо-зеленого (жовтого) кольору, відзначається плямистий хлороз, ріст рослини в цілому сповільнюється. Очікувати дефіцит сірки можна на грунтах:
Система внесення добрив для соняшника ділиться на три прийоми: основний, рядковий і підгодівля. Соняшник добре реагує на післядію органічних добрив, тому добре підходить як культура послідовник для пшениці та інших, під які вносився гній.
При внесенні на поле 20-30 т/га гною можна очікувати приріст врожайності 0,2-0,5 т/га. Внесення добрив за технологією Ноу-тілл дає хороші результати в перші роки використання. Від 1 кг добрив можна очікувати 1,2-1,5 кг насіння соняшника.
Гній, фосфорні та калійні добрива рекомендується вносити під зяблеву обробку грунту. Азотні - під передпосівну культивацію. Як варіант можна навесні внести повне добриво на глибину 12-14 см. Або вносити рядковим методом під час посіву суперфосфат (або комплексні добрива).
Якщо вологи достатньо, то на полях без основного внесення можна обійтися підгодівлею фосфору і калію в фазу 2-3 пар листків.
Позакореневе (листове) харчування використовується рідко - для внесення азоту, фосфору або мікроелементів. У разі уповільнення росту рослин на холоді використовують азотні добрива. На початку вегетаційного періоду фосфор використовують для прискорення розвитку кореневої системи.
При вирощуванні соняшнику на одному і тому ж полі більше 2-х років поспіль необхідно вносити мінеральні добрива. Важливо, щоб їх розподіл на поле був рівномірним, без смужок надлишку та нестачі.
Критичне значення за змістом мікроелементів має фаза 2-3 пар листків і фаза бутонізації (8-10 листків). Недолік бору, цинку, марганцю і молібдену на цих етапах значно знижує врожайність.
Для формування 1 т зерна соняшник забирає з грунту: заліза - 210 гр., міді - 17 гр., цинку - 100 гр., марганцю - 118 гр., бору - 113 гр.
| Залізо | Мідь | Цинк | Марганець | Бор | |
| Забрано з грунту (грам) | 210гр. | 17гр. | 100гр. | 118гр. | 113гр. |
| Який % піде з насінням | 14% | 42% | 43% | 10% | 20% |
Бор
Першим потрібно розглянути бор - соняшник дуже чутливий до нестачі цього елемента. Бор відповідає за розвиток пилку, запилення, підвищує кількість насіння в кошику, підвищує загальний вихід врожаю.
При нестачі бору листя сильно деформуються через відмирання тканин біля їх основи, рослини відстають у швидкості росту, головки квітів деформовані. При сильному дефіциті бору частина суцвіть взагалі не з'являється і відмирають точки росту. Найчастіше, недолік цього елементу можна очікувати:
Критичне значення вмісту в грунті 0,5-3 мг/кг. Звичайна доза внесення 1-2 кг/га (діючої речовини). Краще, якщо бор доставляється в рослину позакореневим методом, розділяючи повну дозу на декілька внесень. Потрапляючи в грунт бор поступово переходить в недоступні для рослин сполуки. Позакореневе підживлення краще проводити в такі фази росту:
Можливий варіант передпосівної обробки насіння.
Марганець
Марганець потрібен для нормального засвоєння рослиною азоту, фосфору, також, він важливий для білкового обміну. При його недоліку листя жовтіє спочатку на верхівках і по краях, далі жовтизна проходить між жилками і лист в'яне. Спочатку пошкоджується старе листя. Недолік марганцю слід очікувати на кислих і піщаних грунтах, при високому вмісті калію і при низьких температурах. Рекомендована доза внесення 50-80 кг/га в грунт або листове харчування, де доза трохи нижче.
Марганець відповідає за наступні процеси:
Виявляється його недолік у вигляді хлоротичних плям на молодому листі. При цьому старе і зовсім молоде листя не пошкоджуються. Найкраще вносити марганець разом з молібденом і іншими мікроелементами позакореневого методом - на листя у вигляді хелатів одночасно з обробкою гербіцидами.
Кращі періоди для позакореневого підживлення мікроелементами це фази 3-4 і 5-6 пар листя, коли відбувається активний ріст рослини і закладаються кошики.
